Denne grønne herligheten blir så god som den er på grunn av masse gul sennepsfreshness. Så enkelt at jeg nesten ikke gidder!
Du trenger:
En pakke feldtsalat
En agurk
En halv purre (den hvit delen)
En spiseskje honningsennep
Etpar spiseskjeer olivenolje
Etpar spiseskjeer eplesidereddik
En spiseskje brune sennepsfrø
Skyll salaten og knip av “røttene” som noengang følger med feldtsalatbuntene. Bruk ostehøvel på agurken så du får ordentlig tynne skiver. Del purrebiten på langs, og skjær i tynne skiver.
Ha sennepsfrøene i en morter og gi dem noen runder der slik at endel av frøene knuses. Bland sammen med sennep, olje og eddik.
Ha dressingen over salaten og bruk hendene til å fordele den jevnt utover. Pow! Perfekt, sommerlig, grønt og herlig tilbehør. Til fisk, for eksempel, eller som base for en god porsjon kikerter. Eller bare for seg selv. M-mm!
matelsk 